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蒜泥毛豆

菜谱编号：366-119

蒜泥毛豆是【THISISRACHEL_J】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜泥毛豆”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

做饭纯属个人爱好，希望大家喜欢…?。

蒜泥毛豆主厨：THISISRACHEL_J

第七步：倒水，不要末过毛豆，中小火煮6分钟左右，过程中可以尝一下汤，如果不够咸，可以加点盐，如果咸了，可以加些水。如果不想最后毛豆皮变黄，可以不盖锅盖。快好之前可以放些鸡精调味。

第六步：放少许盐，继续炒两三下。

第八步：最后成品，最好留一些汤汁，这样更有味道噢～

第一步：准备2-3颗蒜和1-2颗小米椒。

第三步：把大蒜和辣椒尽量切碎。

第四步：倒少许油，热了之后放蒜和辣椒，炒一炒，让它出香味。

第二步：毛豆准备大概一碗的量，清洗过程中可以用盐搓一搓去毛。

第五步：下毛豆，大火翻炒，大概1分钟左右。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：毛豆

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