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拌黄瓜

菜谱编号:366-142
拌黄瓜是【香香的小厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“拌黄瓜”。
拌黄瓜
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
黄瓜:2根--
辅助料用量
盐:适量糖:适量
香醋:适量味极鲜:适量
蒜:适量小米椒:适量
花椒粒:适量花生米:适量
麻油:适量--

拌黄瓜的做法步骤

  • 第三步:蒜拍扁切碎,小米椒切圈、花椒粒用水冲洗一下。
  • 第二步:黄瓜洗净对伴切开再切片。
  • 第九步:吃时加入花生米、麻油拌匀、装盘!
  • 第八步:将汁倒在黄瓜上拌匀、腌制15分钟入味。
  • 第七步:加盐、味极鲜、香醋、糖拌匀。
  • 第四步:花生米用水冲洗掉上面的灰尘,冷锅冷油放入花生米、烧开后调小火炸至表面微黄色捞出。
  • 第六步:连同油一起倒入放大蒜粒的碗中。
  • 第五步:锅留底油、下辣椒和花椒粒小火炒香。
  • 第一步:准备食材。
  • 相关食材:黄瓜

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