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花卷

菜谱编号:366-167
花卷是【政妈妈】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花卷”。
花卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

儿子不喜欢吃面食,给他做了花卷,小家伙很给面子,一下吃了两个,还说,好吃。

花卷主厨:政妈妈

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:3碗葱:适量
辅助料用量
油:适量盐:适量
酵母粉:适量--

花卷的做法步骤

  • 第十六步:成品图。
  • 第一步:酵母粉放入温水中搅匀。
  • 第七步:面团发酵好了。
  • 第四步:加入油。
  • 第八步:揉匀。
  • 第十四步:二次发酵后上锅蒸熟,开锅15分钟。
  • 第十一步:卷起来。
  • 第十三步:扭成花卷。
  • 第二步:倒入面粉中揉成面团,放温暖处发酵。
  • 第三步:葱切碎放入盆中。
  • 第十步:铺上葱油。
  • 第六步:加入盐拌匀。
  • 第十二步:切段。
  • 第五步:加入味极鲜酱油。
  • 第九步:擀成薄饼。
  • 第十五步:成品图。
  • 花卷做法技巧/窍门/补充说明:

    大火蒸制,味道好吃。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的花卷。

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