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酸爽鲜香～酸菜牛肉条

菜谱编号：366-199

酸爽鲜香～酸菜牛肉条是【food999】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸爽鲜香～酸菜牛肉条”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

熟制卤牛肉，不吃冷切换个吃法，酸香可口，一样好味道?

酸爽鲜香～酸菜牛肉条主厨：food999

第四步：热锅冷油，先煸炒姜，蒜，葱，出香味。

第七步：放入酸菜，继续煸炒。炒出酸菜的酸香味，然后调味，放入适量的蚝油，生抽，糖，五香粉就可以出锅了。

第六步：然后放入牛肉条，煸炒出香味。

第三步：葱，斜切段。姜，蒜，切片。干辣椒，剪开。

第一步：酸菜丝，超市有售。冲洗干净后控水，备用。

第二步：熟牛肉，切条。

第五步：放入干辣椒丝，一同煸炒。

第八步：酸菜脆爽，牛肉鲜嫩，酸香可口，来碗米饭??????

酸爽鲜香～酸菜牛肉条做法技巧/窍门/补充说明：

酸菜，牛肉都是有咸味的，还有调味品也是有盐分的，就不用额外再加盐了。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：牛肉酸菜

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