薏米红枣粥
薏米红枣粥是【饕餮餮】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“薏米红枣粥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
昨天就下雨，今天还下雨，湿漉漉的天气。老饕的风湿病可受不了。记得有说薏米是“健脾去湿、舒筋除痹”功效的，又记得红枣是益气健脾的，今天也有点冷，熬个薏米小枣粥，老饕除除湿，健健脾吧。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煲 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 薏米：25克 | 小枣：9粒 |
| 小粒香米：60克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 开水：800ML | -- |
薏米红枣粥的做法步骤
薏米红枣粥做法技巧/窍门/补充说明：
薏仁又名苡仁、苡米、苡米仁，是常用的中药，又是普遍、常吃的食物。
成分：
薏仁主要成分为蛋白质、维生素B1、B2。
作用：
1、有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。
2、用于头发：它具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。
3、用于皮肤：使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。
红枣：
中国的草药书籍「本经」中记载到，红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。
春秋季节，乍寒乍暖，在红枣中加几片桑叶煎汤代茶，可预防伤风感冒；夏令炎热，红枣与荷叶同煮可利气消暑；冬日严寒，红枣汤加生姜红糖，可驱寒暖胃。
红枣是天然的美容食品，还可益气健脾，促进气血生化循环和抗衰老。
红枣虽好，但吃多了会胀气，因此应注意控制食量。湿热重、舌苔黄的人不宜食用。
月经期间，一些女性会出现眼肿或脚肿的现象，其实这是湿重的表现，
菜谱标签：粥
答配菜谱：薏米与红枣的做法