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最家常版——红枣薏米养生粥

菜谱编号：041-382

最家常版——红枣薏米养生粥是【饕餮餮】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“最家常版——红枣薏米养生粥”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

今天做个最家常、最普通、最简单的粥。

虽然是三最了，但是营养成分可不差，还是很有营养的真正养生粥啊。

最家常版——红枣薏米养生粥主厨：饕餮餮

菜式制作特点
口味：原味	工艺：煲
耗时：数小时	难度：简单
菜谱主材料
小枣：9颗	薏米：30克
小粒香米：40克	--

最家常版——红枣薏米养生粥的做法步骤

第三步：这个米我真的是不了解。在我们那个小小的小超市买的，服务员说那是东北小粒香米，可是我在网上“搜”不到任何有关信息。除了价格贵一些，我也没有吃出来什么特别的好处。和我们的原阳大米相比，就是“出饭”，可是不够香。它真的担不起那个“香”字。比我们原阳大米的香气差远了……

第二步：薏米30克。洗净待用。
薏仁又名苡仁、苡米、苡米仁，是常用的中药，又是普遍、常吃的食物。
老饕取它两点：
1、对心血管的影响：抑制呼吸中枢，使末稍血管特别是肺血管扩张。
2、增强免疫力和抗炎作用，薏苡仁油对细胞免疫、体液免疫有促进作用。

第四步：就这么简简单单三种材料，洗净了投入俺滴紫砂炖锅。

第七步：这个简简单单的粥，选择的都是特别适合女性用的食材。但也是老少咸宜的呢。
薏米用作粮食吃，煮粥、做汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。
将鲜奶煮沸，加入薏仁粉适量，搅拌均匀后食用。常食可保持皮肤光泽细腻，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。

第八步：经常喝喝这样的粥，对身体健康大有裨益哦。
生薏米煮汤服食，利于去湿除风；用于健脾益胃、治脾虚泄泻则须炒熟食用。　　

第九步：老饕每次煲粥都是大量的，差不多两碗呢，来，一起喝粥吧！基本是晚餐的全部，炒个小菜，也可以配些泡菜什么的，晚餐要少的原则嘛。

第五步：烧开水750ml的样子，冲入紫砂炖锅。

第六步：接通电源，选择自动挡，开始煲粥吧。大约一个半小时就好。薏米很容易熟的，小枣也比一般大枣熟的快些。

第一步：小枣取9颗。要是大枣，就7颗。基本是一个人一天的量就足了。
乐陵小枣具有丰富的营养价值和药用价值，可滋补身体和辅助治疗脾胃虚弱，消化不良，肺虚咳嗽，贫血等病症的功能。

最家常版——红枣薏米养生粥做法技巧/窍门/补充说明：

薏米的知识大家差不多都知道了，今天发个薏米的传说看看。
传说一
薏仁是一味传统的美肌艳肤食物，也是常用的治病良药。其味甘淡性寒，具有利水渗湿、健脾补肺、清热排脓之功效，为治疗面部扁平疣、痤疮、黄褐斑等损容皮肤病的首选药物。其美肤悦色由来已久，颇受医家和女性的青睐。相传古代有一位长了赘疣的妇女，在给当郎中的丈夫制造苡仁酒（薏仁、白酒）时，因常偷偷品尝此酒，天长日久，不仅颈部的赘疣不知不觉中消失了，就连脸上的皱纹也没有了，显得十分年轻，后来苡仁酒美容一直流传至今。
传说二
还有一个传说，古代一位富翁家的千金小姐，不知何因，皮肤没有弹性，粗糙得像海桐皮似的。经多方医治无效。年近24岁仍无人上门提亲，员外心急如焚。后听说用苡仁煮粥，可除此疾，于是每日早中晚用50g左右苡仁煮粥，又用100g净苡仁米煎水给小姐当茶饮。半年后，小姐皮肤光滑如珠，细腻如玉，光彩照人！

相关食材：枣红枣薏米

答配菜谱：薏米与红枣的做法

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