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水果西米捞

菜谱编号:036-645
水果西米捞是【力宝儿】分享的菜谱,口味属于果味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水果西米捞”。
水果西米捞

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

西米,又叫做西谷米,是用淀粉加工制成,是一种加工米,形状像珍珠。

煮西米,是个考验耐心的活儿。时间不到,西米就会有小白点,火候过了,软塌塌又没了原形。所以煮西米的过程,也算是对自个儿的耐性的磨砺,大家加油!

在你面前不用口是心非的—水果西米捞!

水果西米捞主厨:力宝儿

菜式制作特点
口味:果味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
西米:适量椰奶:适量
辅助料用量
西瓜:适量芒果:适量
猕猴桃:适量--

水果西米捞的做法步骤

  • 第三步:西米捞起来过一遍冷水,然后滤水,放进椰奶中再加入各种水果块后冷冻片刻即可。
  • 第二步:等西米周围都透明了,中间有一点点白点,关火,加盖,焖至全部透明。
  • 第一步:西米提前冷水泡1小时。水烧开,放入西米,中火煮大约10分钟,不停地搅动。
  • 水果西米捞做法技巧/窍门/补充说明:

    如果想吃果冻,煮西米的时候加入果冻粉或者鱼胶粉,搅拌均匀放进冰箱即可。

    相关食材:西米

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