香辣小龙虾
香辣小龙虾是【我是狂草】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣小龙虾”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
辣香红亮，滋味滑嫩。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 小龙虾：500克 | 啤酒：1瓶 |
| 辅助料用量 | |
| 菜籽油：1/2汤匙 | 小龙虾炒料：1袋 |
| 小葱：3根 | 大葱：1根 |
| 老姜：少许 | -- |
香辣小龙虾的做法步骤
香辣小龙虾做法技巧/窍门/补充说明：
过油有去腥作用；用啤酒替代清水，有提鲜增香及去腥的作用。