改变常规做法------咸鳗鱼蒸蛋
改变常规做法------咸鳗鱼蒸蛋是【小惠子】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“改变常规做法------咸鳗鱼蒸蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这袋装咸鳗鱼是亲戚送的,最近一直没买海鲜,就拿这吃吃,第一次直接清蒸后,做冷盆,没想到吃到嘴里特咸,下泡饭才吃掉了。今我就改变做法,事先浸泡3小时,再处理,结果味道就很好。看看下面简单的方法。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
咸鳗鱼:适量 | 鸡蛋:适量 |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 姜:适量 |
调味料用量 | |
酒糟:适量 | -- |
改变常规做法------咸鳗鱼蒸蛋的做法步骤
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