什锦烩茄子
什锦烩茄子是【乐在:吃】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“什锦烩茄子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
#茄子#,茄子最好吃的做法,就是过油炸后烩了。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烩 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
茄子:200克 | 面筋泡:几粒 |
胡萝卜:50克 | 杏鲍菇:一个 |
西红柿:一个 | 木耳:适量 |
香菇:三朵 | 黄花菜:适量 |
洋葱:50克 | 大蒜:几粒 |
姜:适量 | -- |
辅助料用量 | |
调和油:适量 | 盐:少许 |
糖:少许 | 生抽:适量 |
醋:适量 | 料酒:适量 |
什锦烩茄子的做法步骤
相关食材:茄子