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凉拌土豆丝

菜谱编号：366-840

凉拌土豆丝是【金凤栖梧】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌土豆丝”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

中午煲鸡汤再凉拌个土豆丝。

凉拌土豆丝主厨：金凤栖梧

第四步：油烧开。

第六步：锅中烧开，下入土豆丝焯半分钟。

第十步：拌好的土豆丝。

第三步：土豆丝用凉水冲洗几次，泡一会。

第十二步：午餐。

第十一步：成品。

第十三步：煲了汤还。

第五步：倒入放花椒粒、蒜葱末的碗中炸出香味。

第八步：所有调汁放一起拌匀。

第九步：土豆丝控水后捞出，拌上蒜葱油汁(挑出花椒)和调料汁、尖椒丝拌匀。

第七步：再用水冲凉。

第一步：准备食材，土豆去皮洗净，尖椒洗净后切去筋。

第二步：土豆、尖椒切丝，蒜葱切末。

凉拌土豆丝做法技巧/窍门/补充说明：

可以切点胡萝卜丝一起拌，尖椒有辣味的。

相关食材：土豆

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