第八步：收汁后放少许鸡精，出锅~
第四步：锅内留少许油，放入切好的肉片爆香。
第九步：成品就这样子，出了口感好还很有卖相哦。
第一步：五花肉稍微煮一下切薄片，豆腐切差不多0·5厘米厚，木耳撕块，白葱切段，姜切片
第五步：她出多余的油，放入豆瓣酱，白糖，姜片
第六步：煎好的豆腐，木耳，白葱一并倒入
第三步：煎到两面金黄，出锅备用
第二步：切好的豆腐，放入锅内煎一下
第七步：她匀后倒入少许清水，让豆腐入味，这样不会觉得煎过豆腐会干。
家常豆腐（豆腐回锅肉）
家常豆腐（豆腐回锅肉）是【保密協議】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常豆腐（豆腐回锅肉）”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
其实也叫豆腐回锅肉
| 菜式制作特点 | |
| 口味：葱香 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：150克-200克 | 豆腐：100克-150克 |
| 木耳：50克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 白葱：适量 | 姜：适量 |
| 豆瓣酱：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 白糖：适量 | 鸡精：适量 |