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简单又鲜美的韩式料理:豆酱蛤蜊汤

菜谱编号:036-709
简单又鲜美的韩式料理:豆酱蛤蜊汤是【浓咖啡淡心情】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简单又鲜美的韩式料理:豆酱蛤蜊汤”。
简单又鲜美的韩式料理:豆酱蛤蜊汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

豆酱蛤蜊汤】一道最简单却鲜味十足的韩式料理,汤汁鲜美、有淡淡的酱香味,只加入少许的盐、葱和辣椒来调味,最大限度保持蛤蜊汤的鲜美,味道非常好。

简单又鲜美的韩式料理:豆酱蛤蜊汤主厨:浓咖啡淡心情

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
花蛤:300克--
辅助料用量
小葱:3根小红辣椒:3个
水:1500毫升--
调味料用量
豆酱:1/2大勺盐:适量

简单又鲜美的韩式料理:豆酱蛤蜊汤的做法步骤

  • 第五步:加入适量盐搅匀。
  • 第二步:将小葱切斜段,红辣椒切丝备用。
  • 第六步:关火后撒上葱段和辣椒丝即可。
  • 第四步:放入蛤蜊,煮至开口。
  • 第一步:将蛤蜊外壳上的杂质冲洗干净,然后泡在盐水中3小时,使其吐沙。
  • 第三步:锅中放入豆酱和水一起煮滚。
  • 相关食材:蛤蜊

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