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韭菜炒蛤蜊

菜谱编号:406-064
韭菜炒蛤蜊是【小耿妈妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜炒蛤蜊”。
韭菜炒蛤蜊

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

只要几分钟,色味俱佳的下饭菜就可以上桌,咸鲜味美,营养丰富。

韭菜炒蛤蜊主厨:小耿妈妈

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
韭菜:250克蛤蜊肉:200克
辅助料用量
盐:少许生姜:1块

韭菜炒蛤蜊的做法步骤

  • 第六步:加入韭菜,继续大火翻炒十几秒。
  • 第七步:加入盐炒匀就可以。
  • 第一步:准备的原料。
  • 第八步:咸鲜下饭的韭菜炒蛤蜊就做好了。
  • 第三步:蛤蜊肉汆水待用。
  • 第五步:加入蛤蜊肉翻炒十几秒。
  • 第二步:韭菜切段,生姜剁碎。
  • 第四步:热锅凉油,煸香姜沫。
  • 韭菜炒蛤蜊做法技巧/窍门/补充说明:

    1·韭菜遇到盐很容易出水,要等到食材差不多成熟时加盐炒匀就可以。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:蛤蜊韭菜

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