简单鲜美的海鲜小炒----葱爆蛤蜊
简单鲜美的海鲜小炒----葱爆蛤蜊是【西马栀子】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简单鲜美的海鲜小炒----葱爆蛤蜊”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
最近对蛤蜊非常感兴趣,主要是花蛤肉质细嫩、味道鲜美,营养丰富,物美价廉,花蛤脂肪含量低,不饱和脂肪酸较高,易被人体消化吸收。还含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素,可作为人类的营养绿色食品。蛤肉具有降低血清胆固醇作用,有滋阴明目、化痰之功效。
葱爆花蛤是一道既简单又鲜美的海鲜小炒。此菜操作简单,味道鲜香,四季皆宜。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:烧 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
花蛤:500克 | -- |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 盐:适量 |
料酒:适量 | 姜:适量 |
简单鲜美的海鲜小炒----葱爆蛤蜊的做法步骤
简单鲜美的海鲜小炒----葱爆蛤蜊做法技巧/窍门/补充说明:
海鲜,无需太多佐料,吃口淡的不用放盐。