简单鲜美的海鲜小炒----葱爆蛤蜊
简单鲜美的海鲜小炒----葱爆蛤蜊是【西马栀子】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简单鲜美的海鲜小炒----葱爆蛤蜊”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
最近对蛤蜊非常感兴趣，主要是花蛤肉质细嫩、味道鲜美，营养丰富，物美价廉，花蛤脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收。还含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素，可作为人类的营养绿色食品。蛤肉具有降低血清胆固醇作用，有滋阴明目、化痰之功效。
葱爆花蛤是一道既简单又鲜美的海鲜小炒。此菜操作简单，味道鲜香，四季皆宜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 花蛤：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 盐：适量 |
| 料酒：适量 | 姜：适量 |
简单鲜美的海鲜小炒----葱爆蛤蜊的做法步骤
简单鲜美的海鲜小炒----葱爆蛤蜊做法技巧/窍门/补充说明：
海鲜,无需太多佐料,吃口淡的不用放盐。