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尖椒炒茄子

菜谱编号:367-369
尖椒炒茄子是【凤记美食】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“尖椒炒茄子”。
尖椒炒茄子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

青菜、瓜类疏菜,要常吃,它们富含很多人体所需的维生素、叶绿素、氨基酸、蛋白质、钙等等,健康饮食每一天。

尖椒炒茄子主厨:凤记美食

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
茄子:2条尖椒:100克
辅助料用量
油:适量盐:适量
鸡精:少许--

尖椒炒茄子的做法步骤

  • 第四步:勾薄芡淋明油出锅装盘。
  • 第二步:尖椒切段。
  • 第一步:茄子切块,入锅干煸至软不放油。
  • 第三步:锅烧热下油和少许蒜蓉炒香,下尖椒、茄子继续煸炒,加少许生抽、盐、鸡精调味。
  • 相关食材:茄子尖椒

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