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“茄子”凉拌茄子

菜谱编号:367-746
“茄子”凉拌茄子是【香飘我家厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的““茄子”凉拌茄子”。
“茄子”凉拌茄子
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
茄子:两个大蒜:一头
新花生米:适量--
辅助料用量
香油:适量生抽:适量
鸡精:适量香醋:适量

“茄子”凉拌茄子的做法步骤

  • 第五步:煮熟的新花生米。
  • 第六步:用筷子插一下,茄子熟透软软的。
  • 第一步:茄子两个洗净。
  • 第四步:码入盘子里。放蒸锅里蒸熟。
  • 第三步:切段。
  • 第七步:茄子待凉透后把花生米放在盘子里。
  • 第八步:大蒜砸成蒜泥,加所备调料调汁。上面把调好的蒜泥倒进盘子里。吃时拌均匀,粘汁。
  • 第二步:刮皮。
  • 菜谱标签:家常菜凉菜
    相关食材:茄子

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