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浇汁香菇酿肉

菜谱编号：367-887

浇汁香菇酿肉是【克丽儿】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“浇汁香菇酿肉”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

鲜、香、营养丰富。

浇汁香菇酿肉主厨：克丽儿

第八步：把汤汁倒出备用。

第三步：肉切块?葱、姜一起打成肉馅。

第十三步：加入蚝油、生抽、糖和香菇汁翻炒。

第一步：香菇去根洗净码盘备用。

第十步：蒜、各种辣椒切碎。

第七步：烤好出炉，里面有很多汤汁（忘拍了）。

第十五步：成品图。

第六步：用锡纸包紧，放入烤箱（烤箱200度预热，中层20分钟）如果不确定肉馅熟没熟，烤完用手按一下如果是硬的就熟了，软的就再烤一会儿。

第二步：牛肉洗一洗，沥干水。

第九步：把辣椒洗好。

第十一步：油热小火加入蒜碎翻炒。

第十四步：炒好的蒜蓉汁，浇在酿好的肉上即可享用这道美食了。

第五步：拌好的肉馅加在香菇上。

第四步：肉馅取出放在器皿里加入盐、鸡粉、蚝油、生抽和淀粉搅拌，朝一个方向搅拌。

第十二步：加入辣椒碎翻炒。

浇汁香菇酿肉做法技巧/窍门/补充说明：

如果没有烤箱可以蒸锅蒸也可以的。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：香菇

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