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芦笋炒肉

菜谱编号:367-888
芦笋炒肉是【寻梦一ZbDu】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芦笋炒肉”。
芦笋炒肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

芦笋属季节性蔬菜,未出土的呈白色称白笋,出土后的呈绿色称绿笋。芦笋含有丰富的B族维生素、维生素A及硒、铁、锰、锌等微量元素。芦笋还具有人体所必需的各种氨基酸,芦笋含硒量高于一般蔬菜,与含硒丰富的蘑菇接近,甚至可以与海鱼、海虾等食材的含硒量媲美。

芦笋炒肉主厨:寻梦一ZbDu

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
芦笋:半斤里脊肉:60克
辅助料用量
葱花:适量油:造量
盐:适量五香粉:适量

芦笋炒肉的做法步骤

  • 第三步:芦笋半斤去掉老根,猪里脊肉1两多。
  • 第二步:白笋。
  • 第一步:绿笋。
  • 第九步:芦笋炒肉。
  • 第七步:加芦笋,加1勺蚝油翻炒。
  • 第八步:加盐加五香粉炒均匀。
  • 第六步:平底锅加热加油,炒香葱花和肉。
  • 第五步:准备好食材。
  • 第四步:芦笋洗净,先切段,后切丝。
  • 相关食材:芦笋

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