冬笋烧咸鱼
冬笋烧咸鱼是【小耿妈妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬笋烧咸鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
过年咸鱼咸肉的总是要准备些，我是比较喜欢吃咸鱼的，蒸的，煮的都行，吃粥配咸鱼是最好的！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 咸鱼：250克 | 冬笋：1只 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：1段 | 姜：1块 |
| 白糖：少许 | -- |
冬笋烧咸鱼的做法步骤
冬笋烧咸鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1·咸鱼腌制用青鱼比较好，肉厚，鱼刺少，味道香。
2·咸鱼浸泡的时间根据自己加鱼的咸度来决定。