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凉拌黄瓜

菜谱编号:367-920
凉拌黄瓜是【零下一度0511】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌黄瓜”。
凉拌黄瓜
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
黄瓜:1根--
辅助料用量
干辣椒:4个指天椒:3个
蒜:3瓣香菜:2根
盐:1克鸡精:1克
香醋:3勺生抽:2勺
芝麻油:几滴--

凉拌黄瓜的做法步骤

第二步:干辣椒放入碗中,淋入少许烧热的花生油。

凉拌黄瓜做法第二步骤

第一步:蒜切末、干辣椒、指天椒、香菜分别切段。

凉拌黄瓜做法第一步骤

第五步:放入碗中,加入调好的凉拌汁。

凉拌黄瓜做法第五步骤

第四步:黄瓜一切四,切除中间带籽的部分,再斜切成块。

凉拌黄瓜做法第四步骤

第三步:往碗中加入适量生抽、香醋、盐、鸡精、芝麻油调成凉拌汁。

凉拌黄瓜做法第三步骤

第六步:再加入蒜末、指天椒、香菜段拌匀。

凉拌黄瓜做法第六步骤

第七步:成品图。

凉拌黄瓜做法第七步骤
凉拌黄瓜做法技巧/窍门/补充说明:

1、黄瓜一切四之后去除中间带籽的部分,这样拌出来的黄瓜口感更脆。

相关食材:黄瓜

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的凉拌黄瓜。

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