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可乐猪蹄

菜谱编号：368-017

可乐猪蹄是【美女天天】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“可乐猪蹄”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

可乐这种饮品我虽不喜欢，也特别反对家里人喝这个饮料，但是用它烧菜的确不错，可乐鸡翅就不用说了，用它烧出的猪蹄颜色饱满红润，肉都是特别软糯。

可乐猪蹄主厨：美女天天

第五步：炒出糖色。

第六步：倒入焯过水的猪蹄快速翻炒均匀。

第一步：食材备好。

第九步：加入葱姜蒜。

第四步：起锅烧油放入冰糖。

第十二步：汤汁收浓即可出锅。

第二步：猪蹄给它剁成小块。

第十步：倒入可乐没过猪蹄。

第十一步：大火烧开赚中小火炖1小时，炖至猪蹄酥烂。

第十三步：装盘撒点葱花即可。

第三步：冷水下入猪蹄加入少许料酒煮开捞出。

第七步：干水分倒入适量料酒。

第八步：放入适量干辣椒，花椒和八角。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：猪蹄

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