香葱芝士面包
香葱芝士面包是【小耳Maggie】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分23个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香葱芝士面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
出炉前,香味已经“肆意”散发了
香葱和番茄酱总能激发更多的美味
有个小孩已经迫不及待地站在烤箱前
默默地倒数着出炉的时间
喉咙不停地表现出吞咽口水的动作
我像是“黄雀”一样,在观察着“螳螂”的一举一动
默默地在笑·······
面包机:东菱6D(BM1352B-3C)
发酵箱:卡士CF6000
烤箱:卡士CO-750A
高粉:王后硬红
低粉:王后软白
冷却架:学厨WK9127
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
高粉:320克 | 低粉:80克 |
酵母:6克 | 白砂糖:70克 |
盐:4克 | 全蛋液:50克 |
冰水:100克 | 淡奶油:100克 |
黄油:80克 | -- |
辅助料用量 | |
香葱碎:20克 | 马苏里拉芝士:50克 |
沙拉酱:适量 | 番茄酱:适量 |
香葱芝士面包的做法步骤
香葱芝士面包做法技巧/窍门/补充说明:
1·面包机揉面时间要根据面包机性能和面团状态决定,不能盲目跟从。
2·发酵时间要根据面团发酵状态作调整。
3·烤制时间温度仅供参考,要根据烤箱性能及烘焙习惯作调整。
4·面包中可卷入肉松或者培根,更美味。