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肉糜时蔬蒸豆腐

菜谱编号:368-262
肉糜时蔬蒸豆腐是【梦桃缘】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉糜时蔬蒸豆腐”。
肉糜时蔬蒸豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

营养还是蒸的好,原汁原味的,清淡鲜甜,嫩香不上火。

肉糜时蔬蒸豆腐主厨:梦桃缘

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
嫩豆腐:400克猪肉末:50克
青椒粒:1匙红椒粒:1匙
胡萝卜粒:1匙豌豆粒:1匙
香油:1匙蚝油:1匙
淀粉:1匙--
辅助料用量
胡椒粉:适量生抽:适量

肉糜时蔬蒸豆腐的做法步骤

  • 第九步:接着再淋入适量生抽,再淋入烧热的滚烫油或香油都可以。
  • 第七步:上锅入适量水烧开,放入豆腐盖紧,用大火隔水蒸10分钟左右即可出锅。
  • 第六步:在每一块豆腐表面填入适量肉末。
  • 第二步:肉末里加入一勺蚝油,适量生抽和一勺淀粉,用手拌匀。
  • 第三步:锅里入水烧开,将豌豆粒、青红椒粒和萝卜粒烫熟捞起。
  • 第四步:将豆腐先横着切成两半,再将两半各切成四小块,共8块。
  • 第五步:再将豆腐块放入盘里。
  • 第一步:所需主材料。
  • 第十步:成品,洒入适量胡椒粉即可食用。
  • 第八步:取出蒸好的豆腐,在每一块豆腐表面填入烫熟的配菜。
  • 相关食材:豆腐

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