咖啡奶茶
咖啡奶茶是【食·色】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖啡奶茶”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
茶与咖啡，都是平日所饮。把它们合在一起，来个咖啡奶茶。有谓之鸳鸯奶茶，想是咖啡与奶一黑一白之故。但还是喜欢叫它咖啡奶茶：牛奶咖啡茶，一目了然。
懒得去磨豆，用了速溶黑咖啡粉。把茶包先煮，而后又用牛奶浸泡一夜，希望可以更多地析出茶味。但茶包又会吸附牛奶，所以再次煮开后才把茶包捞出。趁着热劲儿把速溶咖啡粉和砂糖放进去搅拌溶化，稍凉之后便是热饮，想要冰凉也可以放入冰箱冷藏。只用了5克细砂糖，稍稍许增加些甜味。其实，无论是茶或咖啡或是奶茶，更中意原味不加糖版。
冷饮热饮都不错。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煮 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 红茶包：1包 | 纯牛奶：250毫升 |
| 速溶黑咖啡粉：2克 | 白砂糖：5克 |
| 辅助料用量 | |
| 水：100克 | -- |
咖啡奶茶的做法步骤
咖啡奶茶做法技巧/窍门/补充说明：
1、咖啡与红茶的比例可以根据自己喜好酌情调整。
2、也可以不用冷藏，在加入牛奶后焖泡片刻，去掉茶包加咖啡。
3、用糖量可以根据自己口味酌情增减。