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双瓜肉末炸酱面

菜谱编号：036-842

双瓜肉末炸酱面是【gaopingzhao】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双瓜肉末炸酱面”。

第六步：翻炒均匀。

第九步：放入白糖、盐翻炒。

第二步：把黄瓜切成小丁，冬瓜切成比黄瓜大点的小丁。

第一步：把黄瓜、冬瓜洗净，冬瓜去皮。葱、姜、肉、欣和豆瓣酱备好。

第十一步：锅里放水烧开，放入面条煮3分钟即可。

第四步：锅里放油，放入肉丁、葱、姜、蒜末煸炒出香味。

第三步：葱、姜、蒜切成碎末。

第五步：倒入料酒、老抽翻炒均匀。放入欣和豆瓣酱、甜面酱。

第十步：放入味精调味即可。

第七步：放入冬瓜丁翻炒。

第十二步：把面盛到碗里，浇上做好的双瓜炸酱，即可享用。

第八步：放入黄瓜丁翻炒。

相关食材：肉末

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