血糯米餐包
血糯米餐包是【龙宝宝陈诺】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“血糯米餐包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
前几天从妈妈家带回来半斤血糯米,妈妈说它能暖补脾胃,让我做一些给小龙宝吃。小龙宝的胃口不错,就是脾吸收不太好,总是瘦瘦的。小龙宝遗传爸爸,不爱吃粗粮,原本打算把血糯米和米饭一起蒸,小龙宝说想吃面包,那就把血糯米做成面包馅吧。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
面包粉:260克 | 酸奶:126克 |
鸡蛋:50克 | 黄油:20克 |
白砂糖:40克 | 酵母:4克 |
盐:2克 | -- |
辅助料用量 | |
血糯米:100克 | 水:适量 |
白砂糖:25克 | -- |
血糯米餐包的做法步骤
血糯米餐包做法技巧/窍门/补充说明:
1·不同的面粉吸水性不同,可以预留10克水根据面团的成型情况灵活增减。
2·夏天温度高于25度,可以用冰酸奶和冰鸡蛋,打开面包机盖子和面。
3·血糯米馅可以换成其他喜欢的馅料。
4·烤箱的时间温度根据常用烤箱灵活调整。