第三步:大火煮开后改小火煮20分钟。
第七步:口感甘甜,这几种食材混合煲的汤对补血的效果非常好的
第五步:关火盖上盖子焖几分钟。
第四步:放葡萄干在煮20分钟。
第一步:准备原料。
第二步:干桂圆用剪刀的尖轻轻扎个小孔,红枣用刀划开一条口子。这样方便煮的時候桂圆和红枣的味道更好的融入到汤中。在砂锅里加冷水,放桂圆和红枣煮。
第六步:加入泡发的银耳继续小火煮10分钟,在加冰糖煮2分钟至冰糖融化后即可出锅。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
以前我每次都是煮粥的时候放几颗大红枣。我每天的早饭就是红枣粥,陪一碟小菜,我以为这样每天早上吃红枣粥就能达到很好的补血效果。直到最近才直到,这样吃红枣补血的效果微乎其微。红枣搭配桂圆和葡萄干同食,才能达到最好的补血效果。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:炖 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
干桂圆:6个 | 红枣:6个 |
葡萄干:适量 | 银耳:适量 |
辅助料用量 | |
冰糖:适量 | -- |
第三步:大火煮开后改小火煮20分钟。
第七步:口感甘甜,这几种食材混合煲的汤对补血的效果非常好的
第五步:关火盖上盖子焖几分钟。
第四步:放葡萄干在煮20分钟。
第一步:准备原料。
第二步:干桂圆用剪刀的尖轻轻扎个小孔,红枣用刀划开一条口子。这样方便煮的時候桂圆和红枣的味道更好的融入到汤中。在砂锅里加冷水,放桂圆和红枣煮。
第六步:加入泡发的银耳继续小火煮10分钟,在加冰糖煮2分钟至冰糖融化后即可出锅。
1·如果怕吃冰糖也会长肉的美眉们可以把冰糖换成蜂蜜,但是加蜂蜜的口感不如冰糖的口感好!
2·要是想汤的味道更好,还是备一口砂锅,虽然电饭煲也可以煲汤,但是口感却不如砂锅煲出的汤口感更好。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的消夏滋补的靓汤 红枣桂圆补血汤。
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