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糖醋鸡翅

菜谱编号：368-553

糖醋鸡翅是【专卖配方_8ElU美食强厨】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋鸡翅”。

糖醋鸡翅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

色泽诱人，味道香迷，酸甜可口是年轻人一代倍爱吃的零食和家庭餐。

糖醋鸡翅主厨：专卖配方_8ElU美食强厨

菜式制作特点
口味：原味	工艺：扒
耗时：半小时	难度：普通
菜谱主材料
鸡翅中：1·5斤	--
辅助料用量
大葱：1根	姜片：25克
料酒：10斤	红苕粉：10克
面粉：8克	盐：30克
黑胡椒粉：20克	白糖：15克
甜酱油：10克	酸醋：20克
芝麻：适量	番茄汁：1瓶

糖醋鸡翅的做法步骤

第一步：用鸡翅中，正反面切斜刀用盐多点，葱姜，料酒，黑胡椒粉，鸡蛋2个，红苕粉，面粉，腌制入味除腥增香味溢出20分钟待用。

第二步：番茄汁，生抽，甜酱油，白糖，调制成甜酸味即可。

第四步：下入甜酸汁小火不停搅拌均匀呈宗红色即可，稠度不够可加入少许生粉水即可。

第三步：清水少许下锅，加入白糖，炒出糖色冒泡呈鲜红色。

第五步：摆好鸡翅淋入面上即可，撒入适量芝麻。

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：鸡翅醋

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