仔姜焖仔鸭
仔姜焖仔鸭是【宸·羽】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“仔姜焖仔鸭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
秋天吃鸭肉的好处有:去秋燥、益气补虚、滋阴等功效。
鸭子肉性味甘有大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、养胃生津、清热健脾等功效。常食鸭肉对体弱阴虚、水肿食少、大便干燥、低热者最为有益。因此，夏秋的燥热季节最适合吃鸭肉。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：焖 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 仔鸭：一只 | 仔姜：2块 |
| 蒜苗：数根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 十三香：1匙 | 酱油：适量 |
| 料酒：适量 | 盐：适量 |
| 水：适量 | -- |