仔姜焖仔鸭
仔姜焖仔鸭是【宸·羽】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“仔姜焖仔鸭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
秋天吃鸭肉的好处有:去秋燥、益气补虚、滋阴等功效。
鸭子肉性味甘有大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、养胃生津、清热健脾等功效。常食鸭肉对体弱阴虚、水肿食少、大便干燥、低热者最为有益。因此,夏秋的燥热季节最适合吃鸭肉。
菜式制作特点 | |
口味:咸香 | 工艺:焖 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
仔鸭:一只 | 仔姜:2块 |
蒜苗:数根 | -- |
辅助料用量 | |
十三香:1匙 | 酱油:适量 |
料酒:适量 | 盐:适量 |
水:适量 | -- |