【四川】仔姜炒肉丝
【四川】仔姜炒肉丝是【天蓝蓝草青青】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【四川】仔姜炒肉丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
记得有一次和一个朋友说到仔姜肉丝时，她居然说不知道有这种吃法，我分享了烹饪方式后，她回家照做了，再次见我时一再给我说很好吃，很开口胃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 瘦肉：200克 | 嫩姜：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 植物油：适量 | 盐：2克 |
| 生抽：2克 | 豆瓣酱：1克 |
| 淀粉：1克 | -- |
【四川】仔姜炒肉丝的做法步骤
【四川】仔姜炒肉丝做法技巧/窍门/补充说明：
姜本身辣味重，豆瓣酱少放点。