仔姜焖番鸭
仔姜焖番鸭是【凤记美食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“仔姜焖番鸭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
仔姜焖番鸭,客家人的家常经典菜,鸭肉的香气溶合了姜的清香,产生了一种特殊的,回味无穷的,说不出的,愉悦的味道。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:焖 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
番鸭肉:500克 | 仔姜:200克 |
辅助料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
鸡精:少许 | 啤酒:1瓶 |
花生仁:100克 | -- |