节气食单 |夏至 紫苏腌仔姜
节气食单 |夏至 紫苏腌仔姜是【若愫生活】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“节气食单 |夏至 紫苏腌仔姜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
夏季气候湿热,身体的阳气浮于外,易肠胃不适。我们习惯早餐配些醋腌姜片,温和脾胃,收敛元气。生姜性温热,是补阳气的极好食材,醋有酸收的作用,避免生姜发散太过,两者互补,补阳滋阴。
菜式制作特点 | |
口味:酸咸 | 耗时:一小时 |
难度:简单 | -- |
菜谱主材料 | |
仔姜:500克 | -- |
辅助料用量 | |
黄冰糖:100克 | -- |
节气食单 |夏至 紫苏腌仔姜的做法步骤
节气食单 |夏至 紫苏腌仔姜做法技巧/窍门/补充说明:
空调一开,长时间在室内活动易感寒邪,夏季食养也可饮一杯姜枣茶,疏散外寒,清化内湿,趁热饮下,促进血液循环。枣香与姜也极为搭配,丝丝蜜甜带着姜香的奔放,喉韵生津。
相关食材:紫苏