太阳煎饺
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
有营养的饺子优点一:总体营养成分配伍合理饺子里人们每天所需要的蛋白质、脂肪、糖类等各种营养成分不仅齐全,而且符合上述金字塔结构给出的比例:面粉做的饺子皮———谷物类食品,青菜———含量一般都比较丰富,优质蛋白———饺子中的猪肉或鸡肉、羊肉等,而且分量适中,因为人们很少吃全肉馅饺子,人们调饺子馅时一般还会放点油特别是植物油———补充了植物类脂肪。平时人们吃米饭、炒菜或是面条时,即使是菜的种类齐全,但进食时也不能保证样样吃到,按比例进食就更谈不上了。但人们每吃一个饺子却能将所需要的各种营养素基本摄入。吃一种馅的饺子尚且能做到营养齐全,有的人喜欢在一餐中将各种馅的饺子都来点,这就不仅富于变化,增加了进食的趣味和美味,其营养的多样性和丰富性更是锦上添花了。饺子优点二:饺子第二大优点是容易定量。饮食定量不仅对某些病人如糖尿病人、立志减肥的人意义重大,它也是现代人保证健康的一大前提,其重要性勿需赘述。吃米饭面条,人们很难精确地计算出几斤几两,但饺子论个计量的办法却很少有人不能掌握。孩子吃饺子很好,所注意的就是饺子馅的搭配,主要是要做好营养搭配。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面粉:300克 | 韭菜:100克 |
猪肉:100克 | 虾仁:50克 |
香菇:50克 | -- |
辅助料用量 | |
油:2勺 | 一品鲜酱油:1勺 |
蚝油:0·5勺 | 盐:1匙 |
味精:0·2匙 | -- |
太阳煎饺的做法步骤
有营养的
饺子优点一:总体营养成分配伍合理饺子里人们每天所需要的蛋白质、脂肪、糖类等各种营养成分不仅齐全,而且符合上述金字塔结构给出的比例:面粉做的饺子皮———谷物类食品,青菜———含量一般都比较丰富,优质蛋白———饺子中的猪肉或鸡肉、羊肉等,而且分量适中,因为人们很少吃全肉馅饺子,人们调饺子馅时一般还会放点油特别是植物油———补充了植物类脂肪。平时人们吃米饭、炒菜或是面条时,即使是菜的种类齐全,但进食时也不能保证样样吃到,按比例进食就更谈不上了。但人们每吃一个饺子却能将所需要的各种营养素基本摄入。吃一种馅的饺子尚且能做到营养齐全,有的人喜欢在一餐中将各种馅的饺子都来点,这就不仅富于变化,增加了进食的趣味和美味,其营养的多样性和丰富性更是锦上添花了。
饺子优点二:饺子第二大优点是容易定量。饮食定量不仅对某些病人如糖尿病人、立志减肥的人意义重大,它也是现代人保证健康的一大前提,其重要性勿需赘述。吃米饭面条,人们很难精确地计算出几斤几两,但饺子论个计量的办法却很少有人不能掌握。孩子吃饺子很好,所注意的就是饺子馅的搭配,主要是要做好营养搭配。