当前位置:首页 > 菜谱大全 > 菊花包

菊花包

菜谱编号:036-878
菊花包是【心儿厨房】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菊花包”。
菊花包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

像花儿一样的馒头你肯定也会喜欢的!

菊花包主厨:心儿厨房

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
南瓜:160克面粉:400克
辅助料用量
干酵母:4克白糖:3克

菊花包的做法步骤

  • 第十一步:将花瓣向上翻转,露出有南瓜面团的一面。
  • 第十二步:最后用少许南瓜面团揉成小圆球点缀在菊花包生坯的中间。
  • 第十四步:将醒发好的菊花包生坯放入蒸锅中,大火隔水蒸10分钟后关火。
  • 第八步:白色的小剂子,按扁,擀成圆形,放入南瓜泥面团。
  • 第五步:发酵至两倍大。
  • 第四步:剩下的200克面粉加白糖,酵母粉揉成光滑的面团。
  • 第十五步:再等约3分钟后打开锅盖取出即可。
  • 第十三步:醒发15分钟。
  • 第十步:用小刀在圆饼上切出花瓣。
  • 第七步:分别切成小剂子。
  • 第九步:像包包子一样包好后收口朝下,擀成圆饼。
  • 第一步:准备好材料。
  • 第三步:加2克酵母粉揉成光滑的面团。
  • 第二步:200克面粉中放入南瓜泥搅拌成絮状。
  • 第六步:发酵好的面团,分别搓成两个长条。
  • 菊花包做法技巧/窍门/补充说明:

    将生坯放入蒸锅时生坯之间要留出一定的空隙,以免蒸好后粘在一起·

    相关食材:菊花

    菊花包菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【心儿厨房】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的菊花包。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜