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菊花包

菜谱编号：036-878

菊花包是【心儿厨房】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菊花包”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

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菊花包主厨：心儿厨房

第十一步：将花瓣向上翻转，露出有南瓜面团的一面。

第十二步：最后用少许南瓜面团揉成小圆球点缀在菊花包生坯的中间。

第十四步：将醒发好的菊花包生坯放入蒸锅中，大火隔水蒸10分钟后关火。

第八步：白色的小剂子，按扁，擀成圆形，放入南瓜泥面团。

第五步：发酵至两倍大。

第四步：剩下的200克面粉加白糖，酵母粉揉成光滑的面团。

第十五步：再等约3分钟后打开锅盖取出即可。

第十三步：醒发15分钟。

第十步：用小刀在圆饼上切出花瓣。

第七步：分别切成小剂子。

第九步：像包包子一样包好后收口朝下，擀成圆饼。

第一步：准备好材料。

第三步：加2克酵母粉揉成光滑的面团。

第二步：200克面粉中放入南瓜泥搅拌成絮状。

第六步：发酵好的面团，分别搓成两个长条。

菊花包做法技巧/窍门/补充说明：

将生坯放入蒸锅时生坯之间要留出一定的空隙,以免蒸好后粘在一起·

相关食材：菊花

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