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红豆刀切馒头

菜谱编号:369-031
红豆刀切馒头是【Doctor_mtNXLM】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红豆刀切馒头”。
红豆刀切馒头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

哈哈红豆换个吃法,挺好吃的。一层层的非长好吃,红豆有补气养血,老少皆宜。红豆很多吃法。

红豆刀切馒头主厨:Doctor_mtNXLM

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:适量--
辅助料用量
白糖:少许酵母:适量
小苏打:适量--

红豆刀切馒头的做法步骤

  • 第三步:把面团干成长方形,不要太薄,一厘米左右。
  • 第六步:却段。
  • 第五步:卷起。
  • 第一步:面包机发面。
  • 第二步:红豆高压,就像焖米饭一样,但是用蹄筋键子,卸压上面的豆子有点硬,翻一下,在用米饭键焖一下就好了,愿意吃甜的就放点白糖,不愿吃就不放。
  • 第四步:把红豆铺平。
  • 第八步:在蒸半小时,焖5分钟,看看非常好看好吃。
  • 第七步:放屉上醒半小时。
  • 第九步:成品。
  • 红豆刀切馒头做法技巧/窍门/补充说明:

    豆子不要太烂,高压以后必须翻一下,要不上面的硬。

    相关食材:红豆

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