皖北土味---黄豆芽蒸肉饼
皖北土味---黄豆芽蒸肉饼是【红豆厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“皖北土味---黄豆芽蒸肉饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这是和我家婆婆学的。
据说是皖北地方农村很家常的一道菜。
虽然不是很漂亮，可是味道很鲜美，配米饭很棒。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肥瘦肉：150克 | 黄豆芽：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 大葱：一根 | 糖：2克 |
| 胡椒粉：适量 | 姜粉：3克 |
| 盐：适量 | 白酒：2克 |
| 鸡精：2克 | 香油：适量 |
| 蒸鱼豉油：少许 | -- |
皖北土味---黄豆芽蒸肉饼的做法步骤
皖北土味---黄豆芽蒸肉饼做法技巧/窍门/补充说明：
猪肉最好用三分肥七分瘦的，这样肉饼口感才不会很柴。