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补钙养生汤-------【海带黄豆龙骨汤】

菜谱编号:151-529
补钙养生汤-------【海带黄豆龙骨汤】是【飞燕飘舞】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“补钙养生汤-------【海带黄豆龙骨汤】”。
补钙养生汤-------【海带黄豆龙骨汤】

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我和家人都喜欢喝汤,尤其是和各种食材在一起煮的龙骨汤,买排骨我喜欢买脊椎骨,就是所谓的龙骨,它价格不但便宜,肉还不少,煮汤后肉不会散在里面,如果买直排炖排骨汤,肉特别容易散在里面,直排我一般都是红烧,糖醋这样来烧着吃!

补钙养生汤-------【海带黄豆龙骨汤】主厨:飞燕飘舞

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
龙骨:600克--
辅助料用量
鲜海带:适量黄豆:适量
调味料用量
姜片:适量黄酒:适量
水:适量胡椒粉:少许
盐:少许白醋:少许

补钙养生汤-------【海带黄豆龙骨汤】的做法步骤

  • 第十六步:盛入碗中即可享用了!
  • 第七步:放入姜片;
  • 第四步:放入泡好的黄豆;
  • 第十四步:消气后,打开锅盖,放适量盐;
  • 第一步:准备好原料,龙骨洗净,新鲜海带洗净,放入水中去除盐味,中途换几次水,切成条,打成海带结,黄豆洗净泡发好,生姜去皮洗净切片;
  • 第九步:添够足量的水;
  • 第十二步:放少许白醋;
  • 第十一步:放少许白醋;
  • 第五步:放入海带结;
  • 第八步:添够足量的水
  • 第二步:龙骨冷水入锅,放入适量姜片,水开后放入适量黄酒焯水2分钟去血沫;
  • 第十步:添够足量的水;
  • 第六步:放入姜片;
  • 第十三步:盖好锅盖,中火上汽后改小火15分钟后关火;
  • 第十五步:放少许胡椒粉调味;
  • 第三步:焯好水的龙骨洗净放入高压锅中;
  • 相关食材:龙骨海带黄豆
    养生食疗:补钙

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