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巧克力饼干

菜谱编号:369-136
巧克力饼干是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“巧克力饼干”。
巧克力饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

亲戚从国外买的用透明材质包装,近似于工艺品的人物造型巧克力,恐托运压碎了,放在随身的包包里,一路小心翼翼的护着回到国内。待送到我们手里,还是碎的看不出人物造型是何许人也。据说很精美的工艺巧克力已然七零八落。尽管如此,感激之情还是无以言表。将巧克力融化,用其做了这款巧克力饼干,味道很不错。

巧克力饼干主厨:尔东叶

菜式制作特点
口味:甜香工艺:烘焙
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
小麦粉:100克白糖:20克
植物油:20克--
辅助料用量
巧克力:适量牛奶:适量
泡打粉:适量--

巧克力饼干的做法步骤

  • 第十步:烤盘入烤箱中层,上下加热,170度,约18分钟烘焙。
  • 第七步:将面团擀薄。
  • 第八步:用模具切出饼干坯。
  • 第十一步:烘焙好晾凉即可享用。
  • 第一步:将巧克力隔水融化。
  • 第五步:添加巧克力。
  • 第四步:倒入牛奶搅拌。
  • 第二步:白糖、油放在盆中搅拌。
  • 第三步:加小麦粉,少许小苏打搅拌。
  • 第六步:和成面团。
  • 第九步:烤盘涂少许油,饼干坯放在烤盘中。
  • 巧克力饼干做法技巧/窍门/补充说明:

    1、植物油可以换作黄油。
    2、白糖的添加量,依据个人口味而定。
    3、牛奶的用量,参照面团的软硬适度即可。
    4、烤箱温度及烘焙时间的设置视具体情况灵活掌握。

    菜谱标签:下午茶烘焙
    相关食材:巧克力

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的巧克力饼干。

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