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干煸杏鲍菇

菜谱编号:369-261
干煸杏鲍菇是【乐焙儿】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干煸杏鲍菇”。
干煸杏鲍菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

杏鲍菇经过干煸变得很筋道很有嚼劲,不用加很多佐料也很下饭,我们家两个帅哥对这道菜都给了很高的评价。

干煸杏鲍菇主厨:乐焙儿

菜式制作特点
口味:清淡工艺:其他
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
杏鲍菇:500克--
辅助料用量
彩椒:适量生抽:适量
蚝油:适量盐:少许
葱:适量植物油:适量
姜:适量蒜:适量

干煸杏鲍菇的做法步骤

  • 第一步:杏鲍菇切片,切大一些,干煸以后会缩小。
  • 第三步:炒锅中加入植物油,油热后放入杏鲍菇小火煸炒。
  • 第五步:杏鲍菇全部煸好后盛出,锅底留底油,放入葱姜蒜。
  • 第二步:彩椒切块。
  • 第四步:煸到两面金黄即可。
  • 第七步:倒入杏鲍菇,加入蚝油,生抽,少许的盐,盐不能多放,因为蚝油和生抽已经有咸味了,翻炒片刻即可出锅。
  • 第六步:倒入彩椒翻炒片刻。
  • 相关食材:杏鲍菇

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