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番茄鱼

菜谱编号:369-285
番茄鱼是【l —————y】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄鱼”。
番茄鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

番茄鱼啦啦啦。

番茄鱼主厨:l —————y

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
黑鱼:1--
辅助料用量
番茄:2葱:适量
生粉:适量金针菇:适量
娃娃菜:适量豆腐泡:适量
姜:适量蒜:适量
糖:适量酱油:适量

番茄鱼的做法步骤

  • 第二步:配料都搞好准备备用。
  • 第五步:番茄炒出汁之后加水煮。
  • 第八步:因为娃娃菜太多就要来当清楚了,冬瓜也可以放下去煮也可以单独。
  • 第三步:因为我喜欢比较软的娃娃菜,所以提前把娃娃菜用热水过一遍。
  • 第七步:记得番茄弄好了加水煮,把鱼骨鱼头也放下去煮十五分钟左右,然后放配菜、鱼的话烫一下就熟了,不要太老。
  • 第四步:葱姜蒜爆香就可以直接放番茄炒。
  • 第六步:中途加了一勺番茄酱?一点点白糖。
  • 第一步:番茄,洗干净,用热水过一下,剥皮简单。然后金针菇洗好,一小撮这样。
  • 番茄鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    记得番茄弄好了加水煮,把鱼骨鱼头也放下去煮十五分钟左右,然后放配菜、鱼的话烫一下就熟了,不要太老。
    我觉得鲈鱼比较鲜。

    相关食材:番茄

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的番茄鱼。

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