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梅酱排骨

菜谱编号:369-347
梅酱排骨是【蓝悠沁雪】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“梅酱排骨”。
梅酱排骨
菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
仔排:适量--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
盐:适量糖:适量
酸梅酱:适量老抽:适量
醋:适量--

梅酱排骨的做法步骤

  • 第十步:酸梅酱。
  • 第一步:仔排焯水洗净。
  • 第四步:同时加料酒和醋炒香。
  • 第二步:底油爆生姜。
  • 第六步:放入开水,加糖,酸梅酱。
  • 第九步:撒上葱花,完成。
  • 第七步:加葱结。
  • 第八步:大火烧开,小火炖烂,再加适量盐收汁即可。
  • 第五步:加老抽炒匀。
  • 第三步:加仔排翻炒。
  • 相关食材:排骨

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