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红烧昌鳊鱼

菜谱编号:369-372
红烧昌鳊鱼是【鸣翠燕】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧昌鳊鱼”。
红烧昌鳊鱼
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
昌鳊鱼:1条--
辅助料用量
姜:适量料酒:适量
老抽:适量盐:适量
葱:适量--

红烧昌鳊鱼的做法步骤

  • 第二步:锅中倒油放入鱼煎制。
  • 第三步:煎制金黄色后翻面煎制。
  • 第七步:收汁。
  • 第九步:装盘。
  • 第四步:二面煎好后放入姜葱。
  • 第五步:淋入适量料酒和老抽。
  • 第六步:加入适量水大火烧开转小火。
  • 第八步:出锅。
  • 第一步:鱼一条洗净在背上划几刀。
  • 相关食材:鳊鱼

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