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家常烧鳊鱼

菜谱编号:356-059
家常烧鳊鱼是【香香的小厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常烧鳊鱼”。
家常烧鳊鱼
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鳊鱼:1条--
辅助料用量
盐:适量料酒:2勺
生抽:1勺蚝油:1勺
老抽:几滳香醋:半勺
糖:少许葱:适量
姜:3片蒜瓣:2个
干辣椒:5个--

家常烧鳊鱼的做法步骤

  • 第八步:成品图。
  • 第七步:加入少许糖调味,撒上葱花出锅。
  • 第四步:用锅铲把鱼推至一边、放入姜蒜干辣椒炒出香味。
  • 第三步:锅中注油烧至六七成热,放入鳊鱼煎至两面金黄。
  • 第六步:加入一碗水烧开后转中火焖煮至汤汁浓稠。
  • 第九步:成品图。
  • 第一步:鳊鱼洗净、加盐、料酒腌制十五分钟。
  • 第二步:姜蒜干辣椒切碎。
  • 第五步:加2勺料酒、1勺生抽、几滴老抽、1勺耗油、半勺香醋。
  • 相关食材:鳊鱼

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