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老婆的鱼香茄子

菜谱编号:369-629
老婆的鱼香茄子是【广水人家】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分39个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“老婆的鱼香茄子”。
老婆的鱼香茄子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

老婆的鱼香茄子最好吃。

老婆的鱼香茄子主厨:广水人家

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:半小时难度:高级
菜谱主材料
茄子:适量--
辅助料用量
葱:适量姜:两块
蒜:四瓣--

老婆的鱼香茄子的做法步骤

  • 第二十步:老抽。
  • 第十八步:放!!!别废话。
  • 第十六步:放料酒。
  • 第三十四步:下茄子。
  • 第三十八步:放。
  • 第三十六步:炒软了就放调料。
  • 第三十一步:水都挤干净。
  • 第三十七步:放勾芡。
  • 第三步:腌制一会。
  • 第二十一步:蚝油加入。
  • 第三十二步:看图,一切准备好,开始吵。
  • 第七步:压扁放到碗里。
  • 第十步:两勺泡椒水。
  • 第十七步:两勺必须的。
  • 第九步:泡椒几个。
  • 第四步:切好葱,准备后面用。
  • 第二十六步:开店淀粉。
  • 第十四步:生抽放入。
  • 第十九步:胡椒洒去。
  • 第二十四步:加水。
  • 第六步:准备好姜蒜。
  • 第二十九步:烦死了,洗干净。
  • 第三十步:捏!使劲捏。
  • 第二十五步:再加。
  • 第二十七步:加水。
  • 第十三步:放醋。
  • 第二十二步:不行再来点盐。
  • 第二十三步:不停搅。
  • 第一步:切好茄子。
  • 第五步:准备小米椒。
  • 第十五步:多放点。
  • 第三十五步:放小米椒。
  • 第八步:放泡椒。
  • 第三十九步:炒好几天了。
  • 第十二步:多放点。
  • 第三十三步:放油。
  • 第二十八步:茄子拿出来再冲洗。
  • 第二步:撒盐。
  • 第十一步:放糖。
  • 相关食材:茄子

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