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减脂热干面

菜谱编号:369-648
减脂热干面是【祝梓2121??】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“减脂热干面”。
减脂热干面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

减脂想吃热干面,普通的碱面是不行的了,热量高,意大利面口感相近,决定试一下,效果出奇的好。

减脂热干面主厨:祝梓2121??

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
意大利面:160克--
辅助料用量
萝卜干:30克酸豆角:60克
黄瓜丝:100克卤牛肉:60克
蒜泥:30克干小葱段:适量
干香菜末:适量陈醋:3茶匙
酱油:2茶匙芝麻酱:3茶匙

减脂热干面的做法步骤

  • 第三步:煮面的间隙,可以准备点黄瓜丝。牛肉、黄瓜丝没有的话,也是可以的。
  • 第四步:大碗盛面(大碗方便拌面),放上所有材料。然后拌面。
  • 第二步:烧水煮面,水加少量的盐煮开,调成小火,下面条,不盖锅盖,煮12分钟。这个时间试过好几次,面条劲道也不会硬。老公说比热干面的口感还好。
  • 第五步:吃了几口,才记得成品拍照,呵呵呵,好吃好吃。很地道。
  • 第一步:先准备好材料,切好。我准备的是两人份的,老公100g面,我的60g面,意大利面别看不多,挺撑肚子的。芝麻酱、萝卜干、酸豆角都是老蔡家的,萝卜干我切的细碎一些,口感会好些。这个比例的材料,不用另外加盐了。
  • 减脂热干面做法技巧/窍门/补充说明:

    在老家,早上去吃热干面,品种很是丰富,大家可以自己试着放卤牛肚、肥肠圈、香肠丁,都是很好吃的。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的减脂热干面。

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