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木耳鲜肉南瓜包

菜谱编号:369-827
木耳鲜肉南瓜包是【满宝妈妈】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“木耳鲜肉南瓜包”。
木耳鲜肉南瓜包
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:500克猪肉馅:一大碗
木耳:适量清水:适量
辅助料用量
南瓜:少许玉米油:适量
蚝油:适量酱油:适量
花椒油:适量香油:适量
盐:适量鸡精:适量
十三香:适量料酒:适量
葱花:适量姜末:适量

木耳鲜肉南瓜包的做法步骤

  • 第六步:将南瓜泥倒入面粉,用筷子搅拌成絮状。
  • 第四步:少许南瓜蒸熟后加一点水搅匀。
  • 第十一步:搓圆按扁。
  • 第十三步:在皮中央放上馅料。
  • 第十二步:擀成皮。
  • 第十四步:四周转圈捏起来,包成包子状。
  • 第五步:面粉中加入酵母粉拌匀。
  • 第十五步:放进蒸锅,盖上盖子静置20分钟。
  • 第八步:放在温暖的地方发酵至体积两倍大。
  • 第七步:用手揉成一个光滑的面团。
  • 第二步:黑木耳提前用水泡发,放进碎菜器搅碎。
  • 第十八步:美味哦~
  • 第十步:分割成均匀的小块。
  • 第十六步:大火蒸半个小时,虚几分钟再掀开锅盖。
  • 第九步:取出面团充分揉匀。
  • 第三步:将肉馅与木耳碎混合,加入上述所有调料,搅拌均匀。
  • 第十七步:装盘就可以吃啦。
  • 第一步:肉馅加水搅打上劲。
  • 相关食材:南瓜木耳

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