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洋葱炒肉

菜谱编号：369-951

洋葱炒肉是【雨欣欣欣】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“洋葱炒肉”。

洋葱炒肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

洋葱营养价值很高。但是比较辣，这道菜里面我配了甜椒压了下洋葱的味道营养。美味。

洋葱炒肉主厨：雨欣欣欣

菜式制作特点
口味：咸鲜	工艺：炒
耗时：廿分钟	难度：简单
菜谱主材料
猪瘦肉：3两	洋葱：一个
甜椒：一个	大葱：半根
鸡蛋：二个	--
辅助料用量
菜籽油：二匙	调合油：一匙
料酒：半匙	蚝油：半匙
生抽：半匙	郫县豆瓣酱：一匙
淀粉：少许	--

洋葱炒肉的做法步骤

第八步：色香味美的家庭小菜。

第六步：下肉丝翻炒两下。再略放一点。生抽调味。

第四步：锅里再放一点调和油。放入洋葱和甜椒翻炒两下。

第二步：我们把洋葱和甜椒切成粗一点的丝。

第七步：起锅前放入大葱和鸡精。

第三步：热锅起菜籽油。把腌好的肉丝滑炒一下起锅备用。

第一步：先把瘦肉切成粗点的丝，加少许料酒。蚝油，生姜丝，水淀粉。两个鸡蛋的鸡蛋搅拌均匀。腌制十分钟。

第五步：放入郫县豆瓣酱炒香。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：洋葱葱

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