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自制红薯干

菜谱编号:369-987
自制红薯干是【乐食记】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制红薯干”。
自制红薯干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

红薯含有丰富的人体所需的微量元素,像硒,钾,钙等,而且含有大量的膳食纤维,红薯中的淀粉相当丰富,但热量低,脂肪少。红薯味道香甜,可以直接煮了吃,还能做成其他的点心。这个从小吃到大的红薯干,自已在家做,没有任何的添加剂,吃起来更放心健康,材料和做法也是相当的简单,只要天气好,没有烤箱也能完成。

自制红薯干主厨:乐食记

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
红薯:4个--

自制红薯干的做法步骤

  • 第四步:然后把剥去皮的红薯切成自已喜欢的片或者条状,放在晾网上。
  • 第三步:蒸好的红薯稍凉后剥去外皮。
  • 第六步:香甜筋道,营养丰富,好吃也不怕胖的红薯干。
  • 第二步:把洗干净的红薯放在蒸锅上蒸熟。红薯蒸到用筷子戳一下没有硬芯就可以了。
  • 第五步:放在通风同时又能晒到太阳的地方,晒的过程中要多翻几次面,晒上二三天就可以了。
  • 第一步:把4个红薯清洗干净。
  • 自制红薯干做法技巧/窍门/补充说明:

    1、红薯最好选红心的,这样做出来好看也好吃。
    2、如果天气不好,也可以放烤箱烘烤。
    3、蒸的时候要蒸透,但也不能蒸过了,蒸过了不好切。
    4、吃不完的可以放在密封的容器保存。

    菜谱标签:家常菜小吃零食
    相关食材:红薯

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