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金银花朵馒头

菜谱编号:037-001
金银花朵馒头是【A苹果小厨】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金银花朵馒头”。
金银花朵馒头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这次玩的还是金银两色,金色用南瓜泥来和,白色面团中添加了牛奶,两色面团都稍稍添加了一点蜂蜜,绝对的香甜松软。

金银花朵馒头主厨:A苹果小厨

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
发酵面团:适量发酵南瓜面团:适量
辅助料用量
蜂蜜:适量油:适量

金银花朵馒头的做法步骤

  • 第六步:切成约一寸长的段。
  • 第二步:将醒发好的白色面团擀成长方形约5毫米的薄片。
  • 第四步:将同样擀好的黄色面片盖在白色面片上。
  • 第五步:从一端卷起,边卷边整理,卷成长条。
  • 第三步:刷上一层玉米油。
  • 第一步:用温牛奶、蜂蜜、水、酵母和的白色面团,用南瓜泥、酵母、蜂蜜和的黄色面团。(完全醒发至两倍大)
  • 第七步:将面段竖起。
  • 第九步:咬一口,松软香甜。
  • 第八步:用剪刀在上面剪四至五下,剪至一半即可,用手整理一下层次,想让它开哪层就打开哪层。醒发至松软,大火蒸十分钟即可。关火后停五分钟再开锅。
  • 金银花朵馒头做法技巧/窍门/补充说明:

    别的花色面团同样可以。

    相关食材:金银花

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的金银花朵馒头。

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